La elaboración de caramelos en tabletas se refiere a un tipo de caramelo que el fabricante elabora a partir de diversas materias primas y prensa en tabletas, no las llamadas “tabletas de azúcar” o “caramelos” de nuestra vida cotidiana. El caramelo en tableta se añade agua, alcohol, etc., y es una mezcla formada por granulación y tableteado. Como no requiere calentamiento, se denomina producción en frío.
1. El proceso de producción de las pastillas de caramelo
El caramelo prensado se basa en la investigación de la tecnología de fabricación de caramelos de mesa para la producción empresarial, que es principalmente un proceso de prensado de gránulos o polvo fino en una combinación fuertemente unida por presión. Después de la compresión, las partículas se aprietan, los huecos entre las partículas y los polvos finos también se reducirán, el aire se descargará gradualmente, algunas partículas o cristales se aplastarán, y se rellenarán en los huecos después de la trituración. A medida que la presión se aproxima a un determinado nivel, los gránulos formarán gradualmente una tableta monolítica, con lo que se completa la producción de tabletas.
2. Tipos de prensas para tabletas de caramelo
Las comprimidoras tradicionales se utilizan principalmente para la investigación del proceso de comprimidos en la industria farmacéutica. Ahora, con el desarrollo de la tecnología de tableteado, los tipos de prensas de tabletas son cada vez más abundantes, y las prensas de tabletas también se han utilizado ampliamente en las industrias de procesamiento de alimentos, como las de dulces. En la actualidad, las comprimidoras de caramelos del mercado incluyen comprimidoras de un solo golpe, comprimidoras rotativas y comprimidoras rotativas de alta velocidad. Entre ellas, el principio de funcionamiento de la comprimidora de un solo punzón es el tableteado unidireccional basado en el moldeo por compresión manual, que es adecuado para la producción de lotes pequeños de diversas tabletas de azúcar, tabletas de calcio, tabletas de formas especiales, etc.
La prensa rotativa para tabletas es una máquina que prensa los materiales granulares en tabletas mediante una pluralidad de troqueles distribuidos uniformemente en la plataforma giratoria de acuerdo con una trayectoria determinada para moverse hacia arriba y hacia abajo en un movimiento circular. Cuando la máquina prensa tabletas, se puede ajustar la velocidad de la plataforma giratoria, la profundidad de llenado del material y el grosor de la tableta, y los caramelos prensados y otros productos tienen un grosor uniforme y un alto brillo sin pulir. Además, el equipo está equipado con un dispositivo de boquilla de succión, que puede absorber el polvo generado cuando la máquina gira, evitar que se pegue y se bloquee, y puede reciclar las materias primas para su reutilización.
La prensa rotativa de tabletas de alta velocidad se utiliza para prensar diversas materias primas granulares en tabletas redondas y tabletas de formas especiales. Los componentes principales son el punzón superior, la matriz central y el punzón inferior. El prensado de la tableta se consigue con el movimiento ascendente y descendente de la guía de carril curvado. De acuerdo con la introducción del personal pertinente, es adecuada para la producción de diversas tabletas redondas de azúcar, tabletas de calcio, etc. en lotes grandes o pequeños de diversas variedades. Al igual que la tableteadora rotativa, la velocidad de la mesa giratoria, la profundidad de llenado del material y el grosor de la tableta pueden ajustarse durante el tableteado.
3. Cómo elegir una prensa para tabletas de caramelo adecuada
La prensa de tabletas de caramelo se utiliza principalmente para el trabajo de tableteado del producto, cómo el rendimiento del equipo afecta directamente a la calidad del tableteado del producto. Además, la propia prensa de tabletas es un equipo de alta precisión y alto nivel, que es diferente de otros instrumentos y equipos ordinarios, y tiene requisitos muy altos. La prensa para tabletas de caramelo tiene una alta precisión de prueba, funcionamiento estable, potente y servicios de actualización de equipos posteriores, que son todos los factores importantes que los usuarios deben tener en cuenta al comprar.
Hoy en día, muchas empresas procesadoras de caramelos intentan reducir costes debido a las limitaciones de mano de obra, fábrica y otros gastos, por lo que el precio es un factor importante a tener en cuenta por los compradores. Pero, de hecho, como una prensa de tabletas de caramelo, no sólo puede mirar a su precio, sino también centrarse en el costo de su uso posterior, la estabilidad de la calidad y otros aspectos. Algunos usuarios informaron: “Compré esta prensa de tabletas porque el precio no era alto, pero en el proceso de uso, el trabajo era a menudo inestable, y el coste de mantenimiento intermitente no era pequeño.”
